GIDANIN GELECEĞİ Boğaziçi Üniversitesi Kültür Merkezi
27-28 Mayıs 2009
27 Mayıs 2009 9:00’dan itibaren: Toplantı kayıt.
10:00
Açılış ve sunum Gıdanın Geleceği, Küresel Perspektifler:
10:30-11:30 Carlo Petrini
Slow Food: Sağlıklı, temiz ve adil bir gıda için tüketmek yerine birlikte üretmek
11:30-12:00 Soru-cevap bölümü
12:00-13:00 Öğle yemeği
Atölye Çalışmaları
13:00 – 15:00
Gıda üretiminde yerel çeşitliliğin korunması
Üreticiden tüketiciye adil gıda zincirlerinin kurulması
Su kaynaklarının paylaşılması ve korunması
Geleneksel bilgi birikiminin derlenmesi
15:00-15:30 Ara
Gıdanın Geleceği, Küresel Perspektifler:
15:30-16:30 Vandana Shiva
Navdanya: Halkların bilgi, biyoçeşitlilik, su ve gıda haklarının savunulması
16:30-17:00 Soru-cevap bölümü
28 Mayıs 2009
Gıdanın Geleceği, Türkiye’den Perspektifler:
10:30-11:00 Gökhan Günaydın - Ziraat Mühendisleri Odası
11:00-11:30 Tayfun Özkaya - Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
11:30-12:00 Neş'e Bilgin - Boğaziçi Üniversitesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik
12:00-12:30 Abdullah Aysu - Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu
12:30-13:00 Soru-cevap bölümü
13:00-14:00 Öğle Yemeği
14:00-15:00 Atölye çalışması sonuçlarının okunması
15:00-15:30 Ara
Kapanış oturumu
15:30- 16:15 Vandana Shiva
16:15-17:00 Carlo Petrini
Düzenleyenler:
BÜ Çevre Bilimleri Enstitüsü
SlowFood Türkiye
GDO’ya Hayır Platformu